Falafel – smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy bądź bobu z sezamem. Jest to bardzo popularna wegańska potrawa w krajach arabskich. Często podawany w barach typu fast food jako wegańska alternatywa kebabu w picie.
By Popo le Chien - Link
By Gilabrand at en.wikipedia,
Składniki :
- 400 g suchej ciecierzycy
- 2 i 1/2 łyżeczki soli
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sody
- 1 pęczek natki pietruszki
- ok. 500 ml oleju do smażenia np. słonecznikowego
Falafel dla tych którzy nie jedzą mięsa ale lubią kebab.
Komentarze
Prześlij komentarz