Kimchi (kor. 김치) – tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa albo ogórek, ale można też przygotować kimchi z innych warzyw. Większość kimchi ma ostry smak z powodu użycia proszku z papryczek chili.
Składniki:
- kapusta pekińska
- marchew
- por
- jabłko
- czosnek
- cebula
- papryczka chili
- sól
- pieprz
Prosty przepis na kimchi
Komentarze
Prześlij komentarz